The ingredients Dough 650g of boiled mashed sweet potato 2 cups of all purpose flour Cardamon powder (optional) Filling 0g of boiled mashed Gato patate, spécialité mauricienne sucrée à la patate douce – Ingrédients 2 patates douces,350 g de farine,150 g de noix de coco râpée,150 g de sucre,1/2 c à café de Recettes CATÉGORIES Gâteaux patate Ingrédients 500 g de farine blanche, 2 kg de patates, une noix de coco fraîche, une tasse de sucre, 5 gousses de cardamome, une cuillère à café d'essence de vanille, une cuillère à café de levure chimique et de l'huile pour friture
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Gâteau patate douce mauricien
Gâteau patate douce mauricien-Salut à tous et bienvenue dans votre chaîne dans cette vidéo vous propose la recette des gâteaux patates ou gâteau à la patate douce fourré à la noix de cocoHeat enough veg oil for deep frying, fry the gateaux Patate until golden (around 45 mins) and the pastry has puffed up Drain on kitchen paper and leave to cool before serving In shops now!
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Live • Le gato patate Mauricien Le Gato patate reste une délicatesse traditionnelle de l'île Maurice Dans de nombreux coins de rues ou dans les différents marchés de l'île, vous rencontrerez ce gâteau en forme de demilune Vous pourriez le prendre pour un gâteau salé, mais à la fin tout ce que vous découvrirez c'est une petite Special Divali RecipeHappy Divali )Very popular among Hindus during #Diwali in #Mauritius, here is the recipe of Gâteau Patate (or Gato Patate)I cannot finSi j'ai bien spécifié dans mon titre qu'il s'agissait d'une recette mauricienne, c'est parce que le gâteaupatate traditionnel de la Réunion n'a absolument rien à voir avec cette spécialité street food de l'Ile Maurice C'est aux abords du marché de Port
1 Faire tremper les raisins secs dans le rhum coupé d'un peu d'eau et préalablement réchauffé Peler les patates et les faire cuire à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres 2 Préchauffer le four à 170°C (thermostat 6) Réduire les patates en purée et y ajouter le beurre en remuant énergiquement Battre les oeufs en omelette et les ajouter à la préparation Laver les patates et les faire bouillir pendant 30 minutes (c'est bon quand la lame d'un couteau rentre facilement dans une patate) Retirer, éplucher, les mettres dans un grand bol et écraser pour obtenir une pâte lisse Ajoutez la farine dans la pâte et travailler (à la main) pour en faire une pâte lisse Rajouter de la farine siLa "Fête des Lumières" est l'un des temps forts du calendrier indien Divali est synonyme de partage, qui dit partage dit « gâteau divali » Rencontre avec B
1 Couper les patates douces en morceaux et les faire cuire à l'eau bouillante pendant au moins minutes 2 Les égoutter et les écraser à la fourchette Laisser refroidir 3 Dans un bol, réaliser la farce en mélangeant la noix de coco râpée, le sucre, l'eau et la cardamome en poudre) Réserver 4 Les gâteaux patate ou "gato patate" sont une spécialité de l'Ile Maurice C'est une pâtisserie en forme de chausson composé d'une pâte à base de patate douce, garnie de noix de coco C'est tout simplement délicieux ! Add the flour into the potato and mix by hand until the flour and the potato form a dry dough Add more flour if needed Make balls with the dough Roll them (with a rolling pin) one by one to round them Place in center of each ball a pinch of grated coconut Fold in half and seal the edges with a fork
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